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Restaurante inaugurado em Ubatuba-SP , pelo artista plstico e chefe Jairo Cavalcante no ano de 2009. Em 2014 Jairo abriu a segunda casa em So Paulo. No ano de 2018 inaugurou sua terceira casa na Europa, na cidade do Porto - Portugal. Com muitas viagens ao Peru, Jairo aprendeu como cozinhar a maneira peruana em suas viagens e decidiu ento criar uma fuso muito peculiar entre o sushi e a riquissma culinria do pais Inca. Ir ao Okone se tornou uma experincia nica e de nuances de sabores capaz de agradar ao mais exigente paladar! Alm da excelente culinria, o ambiente criado pelo chefe/artista, funciona tambm como galeria de arte repleta de trabalhos do chefe/artista.O restaurante tambm conta com um bar de nvel internacional elaborados pelo premiado barman Theo, com drinks da casa e tradicionais divinais! Okone 10 anos de sucesso!!
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