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A ideia do Lobo Mau surge em Maro de 2015, aps a concluso que faltava um espao para comer uma boa hamburguer em Viana do Castelo. Com o lema "Bom po, boa carne e bons vegetais" as nossas possibilidades eram infinitas e foi a partir da que comeamos a trabalhar o conceito que nos define. Inspiramo-nos em todas as cozinhas, sempre em busca da inovao.
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