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No centro historico de Vila Nova de Cerveira, encontra-se o restaurante "La Scarpetta", lugar perfeito para deixar-se levar pelos prazeres da cozinha italiana. Pratos preparados com ingredientes simples, frescos, naturais, muita paixo e dedicao do cheff Alessandro. Perfumes que conduzem, num modo simples e natural, a um mundo de sabores nicos da cozinha tradicional italiana, seja com pratos tradicionais ou revisitados. Foi com base nesse conceito que escolheram o nome "La Scarpetta". Fazer "la scarpetta" significa recolher o molho que fica no prato passando um pedacinho de po espetado no garfo, ou mais tradicionalmente segurando-o com os dedos. um gesto natural, quase instintivo, que exprime todo o prazer face a um prato que apreciamos particularmente. Fazer "la scarpetta" um modo tipicamente italiano de chamar a esse gesto to prazeroso de terminar um prato. Apesar de ser um gesto que a etiqueta e boas maneiras no vm de bom tom, para muitos chefes no existe maior satisfao do que ver os pratos voltarem "limpos" para a cozinha.
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