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Antipasti Alici fresche marinate (alici proaspate marinate) Sarde alla siciliana in salsa di arancia (sarde cu sos sicilian de portocale) Parmigiana di melanzane al profumo di basilico Verdure pastellate con bocconcini di ricotta e sformatino di patate Carpaccio di pesce affumicato al limone e menta (carpaccio de peste fum cu lamaie si menta) Sapore italiano (mix branzturi si si mezeluri import Italia) Carrellata di antipastini della Baronessa di pesce (mixt aperitive de peste) Carrellata di antipastini della Baronessa di carne (mixt aperitive decarne)Zuppe e Creme Zuppa di pesce con crostoni di pane (supa de peste cu crutoane) Crema con ortaggi freschi del giorno (crema de legume) Crema di funghi porcini (crema de hribi)Le paste Paccheri al rag di triglia e scampi (paste cu rag de peste) Calamarata (paste cu calamar) Spaghetti alla crema di zucchine e gamberi (paste cu creveti si crema de dovlecei) Risotto con crema di zucca e salsiccia di Sicilia (Orez cu dovlec si carnati din Sicilia) Pasta fresca della Baronessa (pasta proaspata facuta in casa) Conchiglioni ripieni al rag con crema di piselli (paste umpluta cu rag si crema de mazare) Linguine al mare di Sicilia (paste cu fructe de mare a la siciliana) Involtini di melanzane alla norma (rulouri de vinete cu paste)Secondi di carne Chateaubriand con crema di verdure (muschi de vita cu crema de legume) Fileto di manzo al pepe verde/nero davola/funghi porcini/gorgonzola (muschi de vita cu sos la alegerea) Mignon di maiale al marsala e frutta secca (muschi de porc cu sos de marsala si fructe uscate) Carr di agnello bardato in salsa bruna (muschi de miel cu sos brun) Polpette di manzo su foglie di limone di Sicilia (chiftele de manzat pe frunze de lamaie din Sicilia) Scaloppine di pollo in salsa di agrumi di Sicilia (piepti de pui cu os de citrice din Sicilia)Secondi di pesce Polipo alla griglia in salsa salmoriglio (caracatita la gratar cu sos special) Calamari ripieni alla palermitana (calamar umplut la palermo) Filetto di tono rosso con cipolla in agrodolce/griglia (file de ton cu sos/gratar) Pesce spada alla messinese (Peste spada la messina) Involtini pesce (rulouri de peste spada) Pesce di cattura al modo vostro (peste proaspata asa cum il doriti) A grigliata di pesce della Baronessa (mixt grill de peste)Contorni Patate al forno aromatizzate al rosmarino (cartofi la cuptor cu rozmarin) Verdure alla grigia con basilico (legume la gratar cu busuioc) Funghi trifolati (ciuperci la tigaie) Piselli alla parmigiana (mazare la parmigiana) Insalata mista (salata mixta)Dessert e frutta Tiramis ala Baronessa Profitteroles bianco e nero Cannoli con ricotta o crema Tortino al cioccolato Panna cotta Monte bianco Frutta di stagione (fructe de sezon) Macedonia i frutta (salata de fructe) Pesca Melba
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