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MIMAT nace del deseo, de la vocacin de hacer del encuentro de las personas un momento especial, de recuperar los alimentos hechos y saboreados con mimo y dedicacin. Nace de la saturacin de las prisas y la comida basura. Buscamos recuperar el placer de tomar un t, un caf, un chocolate o una copa, as como un dulce tradicional conileo acompaado de amigos en un entorno creado para hacerlo con la pausa que merece cada encuentro. Reivindicando el sabor de la comida tradicional, tan magnficamente aderezada por nuestros mayores con especias de calidad. Estamos deseosas de mimaros con productos sanos y que descubris que la calidad no tiene por qu ser cara.
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