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Nuestra historia comienza cuando el chef Jess Grimaldi y el matre Gonzalo Grimaldi, tras formarse en los mejores restaurante de Espaa, comienzan a combinar las mejores carnes de retinto con ese toque de su tierra natal. Una vez llegados a Jerez, y tras participar en varios proyectos, la idea se convierte en realidad. Nace el restaurante Hermanos Grimaldi. Con una cocina de autor con un toque vanguardista tradicional maridadas con los mejores vinos Sherry y Tintos, Hermanos Grimaldi se ha convertido en un referente en Andaluca. Aqu un plato, es una experiencia.
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