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Apart from being a little hard to find/get to, well worth a visit.We visited for a special ox meat tasting menu.Beautiful modern upstaris dining room.…
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Casa Garras
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Disorganized.The best way to describe this restaurant. No ryhme nor reason.Left the restaurant 2 hours after having arrived without finishing our meal…
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Casa Garras
About
Casa Garras es un pequeo negocio familiar fundado por Pilar Tejera y Bernardino Llamosas hace ya ms de 45 aos. Con ellos estaba su hijo Jose Mari, que ech los dientes en el local, y con el paso del tiempo se sum Natividad Orcasitas, su mujer, quien guisa estupendamente. Txema Llamosas estudiante de hostelera en Artxanda y formado en las cocinas del Azurmendi, con Eneko Atxa, en las de Arzak, Zuberoa y El Bulli, con Ferrn Adri, es el encargado de la cocina de Casa Garras en la que el uso de los productos locales y el sabor con mxima de sus platos, han calado en la comarca de las Encartaciones posicionndose como uno de los restaurantes de referencia. Junto a l su hermana Pilar Llamosas, enloga experimentada en bodegas de reconocido prestigio como Ravents i Blanc (Cava), Quinta Sardonia (DO Ribera del Duero) e Itsasmendi (Txakolina), adems de ser la autora del primer Txakoli de los viedos familiares sitos en el Valle de Carranza, es la culpable de la extensa y brillanteDetails
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2 Reviews on “Casa Garras”
Apart from being a little hard to find/get to, well worth a visit.We visited for a special ox meat tasting menu.Beautiful modern upstaris dining room.Great service.Excellent food.
Disorganized.The best way to describe this restaurant. No ryhme nor reason.Left the restaurant 2 hours after having arrived without finishing our meals and coffee.Enough said.