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Bar-Restaurant "La Madrilena", at Burgo de Osma, we offer a tradicional and home-made cook elaborated with local fresh products ("torreznos", black pudding.....).Some of our specialties are coat shrimps, scrambled eggs with jam, squids with onion, "callos a la madrilena", "bien me sabe", or pork sirloin with garlic._______________________________________El Bar Restaurante La Madrilena, ubicado en Burgo de Osma, ofrecemos una cocina casera y tradicional elaborada con los productos frescos de la region (torreznillos, morcilla.....).Algunas de sus especialidades son el gambon a la gabardina, los huevos rotos con jamon, los chipirones encebollados, los callos a la madrilena, el cazon en adobo o el secreto y solomillo al ajillo.
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