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Nuestra cocina tiene sus races en la cocina marinera local y de la familia, y es sta la razn que nos lleva a basar nuestras especialidades en el pescado. La cocina marinera convive con la cocina de mercado, es decir, la cocina que se basa en trabajar con los mejores productos que ofrece el mercado en cada poca del ao. El pescado fresco y marisco de nuestro restaurante es comprado directamente en la Confraria de pescadores de Vilanova i la Geltr.
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