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La carta de Viena consta de productos universales y de calidad, basados en recetas tradicionales de la cultura gastronmica europea e interpretados a su estilo. Sus productos tienen personalidad propia: con sabores que el cliente reconoce y considera como nicos. El origen de los ingredientes, los procesos tradicionales, las recetas autnticas y unos productos siempre recin hechos, son sus caractersticas principales.
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