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Norai Raval es un proyecto que a partir de la gastronomia pretende desarrollar diferentes actividades: culturales, educativas, empresariales, de dinamizacion territorial y de inserccion laboral. Este es el eje central del proyecto impulsado por el Consorci de les Drassanes Reials y Museu Maritim de Barcelona y Norai Raval SCCL, con la colaboracion de la Fundacio Tot Raval. Norai Raval trabaja para formar personas en el sector de la hosteleria y promocionar su insercion laboral, como proyecto empresarial social, viable y sostenible.
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