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El Asador de Lobo casa Fundada por Mnica Alonso Martin y Jos Antonio Lobo en el ao 1985, El restaurante El Asador de Lobo, est ubicado justamente en la plaza del pueblo, en pleno casco histrico artstico de Villanueva de la Caada. El Asador de Lobo, ubicado en una casa de pueblo, es un local muy luminoso, ya que cuenta con grandes ventanales que permiten ver cmo se cocina y como se asa incluso desde la calle. Su decoracin rstica con techos abuhardillados, vigas de madera y estufa de lea, lo convierten en un restaurante muy acogedor, tranquilo y cmodo para disfrutar de una comida de negocios, una cena romntica o una buena comida acompaado de la familia o amigos. En la cocina, dirigida por Jos Antonio Lobo, se elaboran los platos con los mejores productos del mercado, desde el ao 1985 nos deleitan con sus creaciones gastronmicas, en sus fogones se elabora una cocina tradicional Gallega
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