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Desde el ao 2002 cuando se puso en funcionamiento la primera taberna, tenamos y conservamos una idea muy clara, ser un punto de referencia donde el jamn, degustado en sus diferentes formas y unido a otros productos gourmet de la gastronoma espaola, fueran del agrado de nuestros clientes. Esta filosofa, unida al buen hacer de un equipo humano con una dilatada experiencia en la restauracin, nos ha permitido de la mano y apoyo de nuestros clientes crecer con orden y situarnos en los mejores enclaves de Madrid y Dnia, en barrios tan emblemticos como La Latina, Centro, Chueca, Retiro, Pintor Rosales (2) etc. Nuestras terrazas son un lugar de encuentro, de ocio, de disfrute, solos o con una buena compaa para sentir el verdadero placer de un buen pincho acompaado de su bebida favorita. Un desayuno, un almuerzo, una cena, un gin-tonic, un cctel, un elaborado pincho, la ms refrescante de las caas Un generoso plato del mejor jamn 100 % ibrico de Guijuelo.
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