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La Sopa Boba propone una cocina ocurrente y divertida. Al frente de los fogones se encuentra el Chef Fernando Limon, quien practica una cocina atrevida, en la que destacan las carnes exoticas (como el solomillo de avestruz con salsa de arandanos o los lomitos de canguro al vino tinto) y las combinaciones imaginativas (como la ensalada de pato y pulpo o la tarrina templada de pichon con cerezas y compota de tomate al jengibre). Pero, ademas de la originalidad, se caracteriza por la calidad de las materias primas utilizadas, desde las verduras ecologicas de temporada hasta los postres o licores (tienen un licor de regaliz de elaboracion propia) y unos gintonic muy diferentes.

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+34 918 50 63 70

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Plaza Guadarrama 9, Alpedrete, Spain

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