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Especializados en carnes al horno y a la brasa de carbn de cabracho. Nuestro Chef Franc Trigo, experto asador, les ofrece nuestras especialidades: "Cochinillo, Lechazo, Chuletn, Solomillo de Ternera, Secreto de Cerdo Ibrico, Jamn Asado al Oporto, Pollo de Corral a la Brasa, Chuletas de Cordero Segureo, Roast Beef, Chateaubriand, entre otras cosas...".
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