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Fantastic local bar in Gandia. All culinary creations have a slight twist. The owner has great passion for food and the ever changing menu del dia is …
nickliszka
Avallier
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This is a small and unassuming gastrobar. However, the owner could not have been more helpful, friendly, welcoming or informative about the dishes on …
mikedJan15
Avallier
About
Julio/Augusto/Septiembre: El Sabado 20h00 hasta 23h30. Estamos en un pequeo restaurante donde destaca la cocina tradicional en sus arroces. Paellas valencianas,de alcachofas y habas ,alicantinas de garbanzos. Arroces al horno tradicionales y arroz con costra de Orihuela. Destacan los melosos de pescado y marisco, los contundentes de carrillada de ternera o de manitas de cerdo con setas.Gazpachos de carne o de marisco con mero y calamar.Puchero de pulpo . Pasemos a la cocina creativa de Guille. Ensaladas frescas: de fresas con jamn laqueado.Ensalada japonesa.La Nrdica y la templada de tomates con salazn. Platos con inspiracin mejicana , peruana. Cochinita pibil, tacos , cazuelita de nachos en salsa.Ceviche. Milhoja de berenjena.Croquetas de pollo asado y de castaas. De la tierra valenciana: cocas de dacsa. figatells caseros. Timbal de pulpo.Calamares fritos o a la plancha.Ensaladilla . Ternera en nido de verduras. Tataki de atn con algas. Hamburguesas de sepia. Hamburguesas alemanas o de cordero . Mil platos que sufren rotacin. Postres: creem brule, torrijas sin freir y crema inglesa con manzana y avellanas escarchadas. Destaca los mens de los sbados con ensalada.dos entrantes y un arroz.Postre de Guille o fruta caramelizada. Por 15eu. Dos viernes al mes cocina temtica:mejicana, paquistan,griega,centro europea, etc..Details
Feature List
seatingwheelchair accessibleaccepts american expressaccepts mastercardaccepts visareservationsoutdoor seatingfull baraccepts credit cardsReviews
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2 Reviews on “Avallier”
Fantastic local bar in Gandia. All culinary creations have a slight twist. The owner has great passion for food and the ever changing menu del dia is very inventive. Fantastic value. For a short break I ate here daily, and recommend it highly
This is a small and unassuming gastrobar. However, the owner could not have been more helpful, friendly, welcoming or informative about the dishes on offer. The food was beautifully cooked and delicious. It is a little gem and well worth a visit.