About
Skeppsbro bageri r ett 100% ekologiskt hantverksbageri med caf. Vi tillverkar allt frn grunden p 100% ekologiska rvaror. Vi anvnder kulturspannml som emmer och dinkel. Vi bakar alla vra brd med surdeg och i stenugn. Brden jser minst ett dygn i kyl innan vi bakar dem, kyljsta brd med surdeg, smakar mer och blir saftigare och fr en fin frg och god skorpa. Vi maler allt vrt fullkornsmjl p plats i bageriet i vra tv kvarnar, stenkvarnen och virvelkvarnen. Det ger ett frskare och nyttigare brd.
Details
