About
NOROBATAS FDELSE Betydelsen av namnet Norobata r uppbyggt p tv komponenter; No= Nordisk, Robata= het kolgrill med ursprung frn Japan. Konceptet vi erbjuder r nordisk kolgrill med influenser frn Japan & Peru. Robata-grillen eldas med Bincho-tan vilket r en typ av kol, ven kallad vit kol, som produceras av japansk vitek. Framstllningstekniken fr Bincho-tan har sitt ursprung i omrdet kring Wakayama i Kansai-regionen i sdra Japan och det som r unikt fr denna typ av kol r att den inte avger ngra odrer vid grillning. Bakgrunden till idn med Norobata bygger p svenskarnas krlek till grillen i kombination med vr nyfikenhet p nya kontinenter.
Details
