About
Nu har Niklas Ekstedts nya restaurangid tagit form. Konceptet r enkelt men nd unikt. Med jmna mellanrum ker Niklas Ekstedt tillsammans med kollegor till en ny region, ngonstans i vrlden. Dr hmtar man inspiration, kunskap och traditioner av de lokala kockarna. Drefter skrivs en meny baserat p vistelsen och de nya kunskaperna kommer drmed att influera restaurangen under sex mnaders tid.
Details
