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L'quipe de bistro nippon veut entreprendre une rvolution culinaire la Marsa, en proposant une alliance entre le Japon et la Tunisie. Au Japon , Le curry rice est l'un des plats star. Il y aurait plus de 5500 restaurants ddis entirement au Curry dans l'archipel. Nous avons donc voulu faire dcouvrir ce plat emblematique du Japon en prparant notre Curry la maison principalement partir d'ingrdients tunisiens locaux. En d'autres termes, c'est une fusion de nos deux cultures que nous voulons exprimenter ici.
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