Latest Reviews
-
3.nesil tarafından işletilen ve 90 yıllık bir mekan olan Eskişehir'in en meşhur Balaban kebapçılarından. Esnaf lokantası tadında, bir pasajın içinde o…
Behram Ulukır
Abdüsselam Balaban Kebap Salonu
-
Ufak bir mekan..yer bulmakta zorlanmaniz muhtemel..meshur koftesine gelirsek;o sosu ve yogurdu neyin uzerine dokseniz guzel olur..yoksa sade koftesind…
Oytun Pamuk
Abdüsselam Balaban Kebap Salonu
-
O kadar lezzetli ki iki gunluk Eskisehir gezimizde iki gun de Absusselam’dan yedik. Uc farkli cesidin uc farkli kombinasyonu var, bize sorpali karisik…
About
Abdsselam Balaban Kebap Salonu serves Kebab. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
Reviews
Leave a Review
You must be logged in to post a comment.
5 Reviews on “Abdüsselam Balaban Kebap Salonu”
3.nesil tarafından işletilen ve 90 yıllık bir mekan olan Eskişehir’in en meşhur Balaban kebapçılarından. Esnaf lokantası tadında, bir pasajın içinde olan mekan daha girişte müşteri kuyruğu ile karşılıyor. İçerisinin daima müşteri yoğunluğuna sahip ancak buna rağmen servis çok da yavaş değil. Balaban kebap için pek çok farklı seçeneğe sahip olan mekanda gerçek Balaban kebap olan Sorpalı’yı deneme fırsatım oldu. Lezzetli sos, başarılı etler ve görece ağır olmayan bir yağ ile gayet başarılı bir yemek olduğunu söylemek mümkün. Eskişehir’e yolu düşenlerin denemesi gereken bir mekan.
Ufak bir mekan..yer bulmakta zorlanmaniz muhtemel..meshur koftesine gelirsek;o sosu ve yogurdu neyin uzerine dokseniz guzel olur..yoksa sade koftesinde pek bir ozellik goremedim,oldukca vasatti..
O kadar lezzetli ki iki gunluk Eskisehir gezimizde iki gun de Absusselam’dan yedik. Uc farkli cesidin uc farkli kombinasyonu var, bize sorpali karisik kebap onerdiler. Sorpa denilen sey tereyag,yogurt ve salcanin karisimi. Bunu pidenin uzerine bolca dokup ustune de kofte ve şiş koyuyorlar. O kadar yagli gorunmesine ragmen mideyi hic rahatsiz etmiyor. Calisanlar da nazik ve ilgili. 27 ekimden sonra ptesi gunleri kapalilarmis haberiniz olsun.
Balaban kebabın en eski ve popüler adreslerinden bir tanesi, Eskişehir’de yer alan @abdusselambalabankebap ‘tır. 1938 yılında başlayan serüven, 3 kuşak Oğuz Gengeç tarafından devam ettiriliyor.Et suyu ile bezenen ekmekler üzerine, sırasıyla üzerine süzme yoğurt ve özel sos ilave ediliyor.Sonra siparişe göre köfte veya karışık pişmiş etler ilave ediliyor. Son olarak üzerine tereyağ konulup işlem tamamlanıyor.Lezzet muazzam. Eskişehir ziyaretlerinizde, listenizde bulunması gereken bir adres.
Köftesi çok lezzetliydi. Tadı damağımızda kaldı. Kesinlikle tavsiye edilir.