Latest Reviews
-
Balat'ın tarihi fırını, ilk sahibi Ermeni kökenli bir ustaymış Sokakları arşınlarken dikkatimizi çekti. Tam karşısında aynı isimli pastaneleri var. An…
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
Tarihi Taşfırın – Evin Unlu Mamülleri, Balat, İstanbul
-
Unlu mamüller tarzı için tercih edilebilecek nispeten eski fakat yenilenmiş bir mekan . Klasik pastane fırın çizgisinde olduğu gözüküyor. Tuzlu kurabi…
-
Balat'ın arka sokaklarında yer alan tarihi pastane. Fırın şu an Mehmet evin ve ailesi tarafından işletiliyor hemen karşısında kendilerine ait olan ev…
About
Tarihi Tafrn - Evin Unlu Mamlleri, Balat, stanbul serves Bakery. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
Reviews
Leave a Review
You must be logged in to post a comment.
4 Reviews on “Tarihi Taşfırın – Evin Unlu Mamülleri, Balat, İstanbul”
Balat’ın tarihi fırını, ilk sahibi Ermeni kökenli bir ustaymış Sokakları arşınlarken dikkatimizi çekti. Tam karşısında aynı isimli pastaneleri var. Anasonlu galeta, acıbadem, krik krak gibi çeşitlerden hem tattık hem de paket aldık, çok lezzetliydi. Balat turlarınızda mutlaka uğramanız gereken bir durak..
Unlu mamüller tarzı için tercih edilebilecek nispeten eski fakat yenilenmiş bir mekan . Klasik pastane fırın çizgisinde olduğu gözüküyor. Tuzlu kurabiye güzeldi sevenler deneyebilir .
Balat’ın arka sokaklarında yer alan tarihi pastane. Fırın şu an Mehmet evin ve ailesi tarafından işletiliyor hemen karşısında kendilerine ait olan evin pastanesi var. İşletmenin ilk sahibi ermeni Vasili usta. Hala ustanın tariflerine sadık kalınarak yapılıyor galetalar. Belki bu yüzden Galeta konusunda gerçekten haklı bir şöhrete sahipler. Oturmak isteseniz hemen karşısında bulunan Nevin pastanesinde oturuyorsunuz. Sahipleri işin başında, müşterilerle sohbet edip sıcak hava yaratıyorlar. İddia ediyorum İstanbul daki en büyük malagayı bu arkadaşlar üretiyor. Malaga nın tadıda harika. Profiterol ve supanglesi de gayet İyi. Âmâ girdiğinizde ilk malaga yı sorun, tadına bayılacaksınız. Peksimeti de tadabilirsiniz gayet güzel.
Balatta tek yemeklik yer. Cay kurabiyeleri, galetalari (!!!! ) , gevreği ve coreklerinden karışık paket yapip sahilde ya da bir kafede takılın. Börekleri, yeni seyler matah degil ama tarihi basit un, su, seker &susam mamullerini denemek farz. Balatin renkli yokuslarinda kaybolurken, ativerirsiniz agzinizaBiraz kustahlar olsun ; buyukada fırını, yenikoy, Harbiye varken bayilmiyorum size