Zeferan Restaurant – Ajwa Hotel, Çemberlitaş, İstanbul

2 Reviews on “Zeferan Restaurant – Ajwa Hotel, Çemberlitaş, İstanbul”

• Saadet Işyapar

  Buraya ikinci gelişim . Menüyü genişletmişler, Türk ve dünya mutfağı eklenmiş . Onları değerlendiremeyeceğim şimdilik , çünkü Azerbaycan yemekleri için geliyoruz. Yemekler çok güzeldi yine , Ramin şef ile bizzat tanıştık muhabbet ettik . Garsonlar hepsi ve özellikle Erol bey çok profesyonel ve ilgililerdi. Buraya en yakın zamanda arkadaşlarımı da alıp tekrar geleceğim , tadamadığım bir sürü yemek var daha menüde 🙂

  December 21, 2019, 6:27 am

  Log in to Reply
• Behlül Taha Albayrak

  Öncelikle restoranda kullanmamız amacıyla bize hediye çeki gönderen Zomato ailesine ve Ajwa Hotel’e teşekkür ederiz.Restoran Sultanahmet’te Divanyolu caddesinin sahile uzanan tarafında kalıyor. Binayı dışarıdan gördüğünüzde harika bir tasarımla karşılaşacaksınız. Dış ve iç tasarımda Osmanlı motifleri kullanılmış ve otantik bir ambiansı bulunmakta. Restoran kısmı binanın en üst katında bulunmakta. Her masa manzarayı görecek şekilde konumlandırılmış ve deniz’e bakmakta. Cam kenarı masamızda gün batımını izlemek gerçekten güzel bir deneyimdi.Yemek seçimleri konusunda eğer Azerbaycan mutfağına hakim değilseniz biraz kararsız kalabilirsiniz. Bu konuda garsonlar’a danışabilirsiniz ve önerilerini alabilirsiniz. Bize yardımcı olan Erol bey’e önerileri ve güzel sohbeti için ne kadar teşekkür etsem az kalır.Yemeklere gelecek olursak, siparişinizi verdikten sonra masanıza humus, sarmısaklı manda yoğurdu ve tereyağıyla birlikte farklı ekmeklerden oluşan bir sepet gelmekte. Yemek seçimi olarak önce garson beyin önerisi olan Gürze mantısı’nı seçtik. Mantının içerisinde bolca kıyma bulunmakta ve yanında manda yoğurdu ile servis edilmekte. Gayet hafif ve lezzetli bir başlangıç oldu bizim için. Ardından Azerbaycan mutfağının meşhur yemeği olan Şah pilavını denedik. Aşırı hafif ve lezzetli olan bu pilav içerisinde kuzu eti, kuru kayısı, kestane ve safran bulundurmakta. Lezzetini tarif edemesem de bayılarak yedim ve gayet doyurucu olduğunu söyleyebilirim. Pilav iki kişilik servis edilmekte fakat yanına farklı yemeklerden de sipariş edecekseniz 3 veya 4 kişi de yiyebilirsiniz.Yemeklerin yanında içecek seçiminden önce şerbet tadımı yapabilirsiniz. Kendilerine has ve her biri birbirinden güzel 4 çeşit şerbet bulunmakta. Her birinin kendine has tadı var ve yemeklerde olduğu gibi şerbetler de hafif bir içime sahip. Biz tercihimizi üzümlü olandan yaptık ve tadına bayıldık. Yemeğin yanında uyumlu olan bu şerbetler hem mideyi rahatlatıyor hem de yemeğin tadını dengeliyor. Diğer içecekler yerine şerbet çeşitlerini denemenizi kesinlikle öneririm.Yemek sonrası kahve ve tatlı da sipariş etmenizi öneririm. Üç farklı seçenekte tatlıları var; kendilerine ait, Azerbaycan mutfağına ait ve Dünya mutfağına ait seçenekler. Biz tercihimizi hafif tatlılardan yana yaptık ve gayet keyif verici bir seçenek oldu. Tiramisu ve Çikolatalı Puding’in tatları harikaydı. Kahveleri de ortalamanın üstündeydi.Hediyeleri için Zomato’ya ve Ajwa Hotel’e, yardımları için de bizimle ilgilenen ve sohbetiyle neşelendiren Erol bey’e teşekkürlerimi sunarım.

  November 7, 2019, 8:15 pm

  Log in to Reply