Latest Reviews
-
Bugunku oglen menumuz Metin Ustadan.Tercihimde kuzu cop sis.Bilhassa kuzuyu belirtmemin nedeni; Istanbuldaki cogunluk kebapcida musterilerimiz istiyor…
-
Damak çatlatan cinsinden gerçek Adana kebabi, tartismasiz on numara, Tam Adana tablaci usulü kebap on numara , Ikramlar ve soguklar taze on numara, Ko…
-
Burada kebap yemeden kebap yemis sayilmazsiniz. Cuma Ali ustanin elinden çikan kebaplar ve mezeler muhtesem. Hazirda hiçbir sey yok. Istediginiz kebap…
EMRE TOLGA ÇOLAKOGLU
Palulu Cumali Adana Kebapçısı, Merdivenköy, İstanbul
About
Palulu Cumali Adana Kebaps, Merdivenky, stanbul serves Kebap and Trk. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
Reviews
Leave a Review
You must be logged in to post a comment.
3 Reviews on “Palulu Cumali Adana Kebapçısı, Merdivenköy, İstanbul”
Bugunku oglen menumuz Metin Ustadan.Tercihimde kuzu cop sis.Bilhassa kuzuyu belirtmemin nedeni; Istanbuldaki cogunluk kebapcida musterilerimiz istiyor diyerek dana etini tercih etmeleri.Bu tercihte Adanalilari kizdiriyor.Cunku Adanada Tablaci tabir ettigimiz seyyar kebapcilar bile kuzuyu alir kendi siparise gore keser sise saplar pisirir.Metin Ustada kendini bozmayanlardan.Salgaminida Adanadan getirtiyor.Ya Ali Gode ya Sera fresh.Kebabin yanidaki ezme yine tazeden ve salcasiz.Roka maydanoz zumrut gibi.Sumakli maydanozlu sogan da Adana formatinda.Karisik salata metrelik kebapcilarda oldugu gibi ama bana gore Adana sofrasinda boyle salata yok.Copsis kivaminda pismisti fakat aralara konan yag orani az oldugu icin lezzet dusmustu.Cigerde ve copsiste lezzeti veren o yag.Metin usta Mekanist takipcisi oldugu icin burdan bir mesaj vereyim istedim.—–30 Oct, 2014—–Magazaya getirilen brosurden hareketle tescilli Adana Kebap siparisi verdim.Magazamizada yakin oldugu icin sogumadan donmadan gelir diye dusundum.Nitekimde sicacik geldi.Sumakli maydanozlu sogani, ezmesi, maydanozu teresi ve mevsim salatasi da ikram olarak geldi.Ezmesi dikkatimi cekti.Bazi kebapcilar gibi salca eklemisti ve tazeydi.Kebap lezzetide fena degildi.Bana gore tek falso; Adana Kebap sunumundaki bulgur pilavi idi.Adanalilar gibi bende bunu kabullenemiyorum.Kebap yaninda koz biber ve domates asli gibidir.
Damak çatlatan cinsinden gerçek Adana kebabi, tartismasiz on numara, Tam Adana tablaci usulü kebap on numara , Ikramlar ve soguklar taze on numara, Koyun etinin verdigi keyif ve kebabin yag orani on numara, baska söze gerek yok mutlaka deneyin. Istanbul’ daki tek gerçek Adana kebapçisi,
Burada kebap yemeden kebap yemis sayilmazsiniz. Cuma Ali ustanin elinden çikan kebaplar ve mezeler muhtesem. Hazirda hiçbir sey yok. Istediginiz kebap siz söyledikten sonra hazirlaniyor (bu biraz servis süresini uzatiyor). Ancak beklediginize degiyor.