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Tradicin Quetzal trae a Puerto Rico los verdaderos sabores de Mexico en el corazon del Viejo San Juan. Nuestra meta es proveer una experiencia realmente representativa de la gastronomia Mexicana mediante un acercamiento casi ortodoxo de la mano de nuestra Chef Ejecutiva y co-duena Christiane Dubost que haga a sentir a nuestros visitante en las calles de Mexico, experimentando sus sabores y olores. Tradicion Quetzal brings to Puerto Rico the true flavors of Mexico in the heart of Colonial Old San Juan. Our menu truly portrays Mexico's culinary and cultural tradition with an orthodox approach. Mexican Co-Owners and Executive Chef Christiane Dubost give our clients what they themselves crave... the true flavors of Mexico and it's people!
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